Дегустационные заметки
Глаз: |
| Красивого янтарного цвета. |
Нос: |
| Обладает богатым, сложным ароматом, сотканным из нот ржи, ванили, меда и пряностей. |
Рот: |
| Полный, округлый вкус с нотами ванили, меда, цветов, перца и ржи, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие. |
Послевкусие: |
| Послевкусие долгое и согревающее. |
Гастрономические рекомендации: |
| Рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом в качестве дижестива. |
Температура подачи: |
| 20-22 °C |
Много столетий подряд в Чехии производством и реализацией крепких алкогольных напитков занималась крупнейшая монополия Palirna U Zeleneho Stromu (Green Tree Distillery), основанная еще в далеком 1518 году в городе Простейов (Prostějově). Со временем, ассортимент компании значительно расширился, и в наши дни помимо великолепного виски и абсента здесь производят фруктовый бренди, водку и разнообразные ликеры (фруктовые, травяные). 1 января 2017 года предприятие меняет название на историческое — Палирна у Зеленехо Строму, что переводится как "Винокурня у зеленого дерева" (Green Tree Distillery). Сегодня производственная мощность предприятия составляет 120 000 гектолитров в год, а продукция обладает хорошей конкурентоспособностью и высоким качеством. Компания является крупнейшим чешским производителем крепких алкогольных напитков, ее продукция пользуется успехом не только на внутреннем рынке, но и в 20 странах на пяти континентах.
Old Hunter's" Selection — чешский ржаной (зерновой) виски, в производстве которого используются спирты, выдержанные в течение 7 лет в бочках из-под бурбона. Роман Петруш, мастер купажа, следит за качеством ржаных дистиллятов и лично их отбирает. Виски был бутилирован при крепости 40%. Виски рекомендуется подавать в чистом виде со льдом или добавлением небольшого количества воды в качестве дижестива. Виски завоевал золотую медаль на "Competition, 2020" и 95 баллов на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2020".
