Дегустационные заметки
Глаз: |
| Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами. |
Нос: |
| Вино интригует сложным, но гармоничным ароматом с нотками засахаренных фруктов, цветочного меда, восточных специй, шалфея и лепестков розы. |
Рот: |
| Сухой насыщенный вкус подчеркивает сильная гармоничная структура. Тона цитрусовых фруктов и груши сменяются легкой минеральностью. |
Послевкусие: |
| Длительное свежее послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, курицей, овощами гриль и фирменными блюдами южного тироля. |
Температура подачи: |
| 10 °C |
Белое сухое вино "Tiefenbrunner" Gewurztraminer из региона Альто-Адидже, расположенного на севере Италии, создается из Гевюрцтраминера. Входит в линейку "Merus", название которой в переводе с латыни означает "чистый, настоящий". В классических винах "Мерус" доминируют сортовой характер и естественная элегантность.
Виноград сорта Гевюрцтраминер считается самым древним сортом в регионе Альто Адидже и обладает очень выразительными характеристиками. Виноград для изготовления вина выращивается на юге и юго-востоке в местечках Куртач (Кортачча) и Энтиклар на высоте 260-470 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет почти 40 лет. Каждая местность имеет свой почвенно-климатический терруар, что дает возможность получить разнообразие Гевюрцтраминера для производства сложного, многогранного вина. После ферментации в бетонных емкостях при температуре 20 °С вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в бетонных и стальных чанах. Гевюрцтраминер можно употреблять молодым или хранить 3 года. Это вино излучает молодость, живость и чистоту, демонстрируя аромат груши, цитрусовых, белых цветов и трав, живой фруктовый вкус, переходящий в хрустящее послевкусие.
