Игристое вино Золотая Балка, "Золотая Балка" Красное полусладкое, красное, 0.75 л

красное

Россия, Севастополь

полусладкое

Каберне Совиньон

14 %

Винтаж

0.75 л

Рейтинги

9.6

Цена по запросу

Сообщить о наличии

Дегустационные заметки

Глаз:

Игристое вино демонстриурет красивый красно-рубиновый, полупрозрачный цвет.

Нос:

Аромат игристого вина — богатый, гармоничный, с преобладанием фруктовых и ягодных штрихов в обрамлении изысканных пряных акцентов.

Рот:

У игристого вина бархатистая текстура, округлый, мягкий вкус с акцентами красных ягод и спелых фруктов, оттененный нежными нюансами сладких специй.

Гастрономические рекомендации:

Специалисты рекомендуют подавать игристое вино к блюдам из красного мяса, рыбы, острым блюдам, а также к легким десертам и фруктам.

Температура подачи:

9-12 °C

Отзывы

Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

"Золотая Балка" Красное полусладкое — игристое вино от крымского производителя Золотая Балка. Виноградники хозяйства располагаются в Балаклаве, где и выращивают сорта Каберне Совиньон, Бастардо Магарачский, Саперави и Мерло для создания этого утонченного игристого. Возраст используемых лоз — 7-10 лет. Вино создают согласно методу Шарма-Мартинотти, в соответствии с которым вторичная ферментация осуществляется в закрытых стальных резервуарах.
После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию, при этом каждый сорт обрабатывается отдельно. Сусло ферментируют на натуральных дрожжевых культурах, после чего вино подвергается осветлению и стабилизации. Уже после этого наступает тот самый традиционный для производства игристых вин процесс вторичного брожения.

Обратите внимание на эти товары