Канадский виски. Canada whisky

Фильтр
Быстрые подборки
Стоимость
от до
В наличии
Наличие в магазинах СПБ
Вид товара
Страна происхождения
Регион
Емкость
Сахар
Субрегион
Сорт винограда
Бренд
Урожай
Тип виски
Выдержка
Специальное
Подарочная упаковка
Акции
Найдено 10 шт.
Цена по запросу
Цена по запросу
Канада
0,75 л
Виски
Тап 357
Цена по запросу
Цена по запросу

Закажите камни для виски

Подробнее

Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
 
Некогда виски в Канаде делали тем же методом, что и первые шотландцы-переселенцы - в традиционных медных кубах, из соложенного ячменя. С середины XIX века все канадские вискикурни были оснащены перегонными аппаратами непрерывного действия. Поначалу это были деревянные колонны, которые в отличие от настоящих ректификационных колонн Аэнаса Коффи не имели тарелок, а были просто заполнены камнями. Сейчас практически весь канадский виски производится в колоннах непрерывного действия. Но если в США используют одноколонные аппараты, причем со вторичной перегонкой в кубе, то в Канаде - современные высокотехнологичные двух- и трехколонные.


По законам Канады, виски должен быть выгнан из различных зерновых культур, выращенных в Канаде, и выдержан в новых или уже использованных дубовых бочках объемом не более 680 литров не менее трех лет. В его состав разрешается добавлять 9,09% посторонних компонентов - ароматизаторов, вин, спиртов, произведенных вне Канады. Метод дистилляции законы не оговаривают - можно выгонять канадский виски либо традиционным методом порционной перегонки в кубах, либо в колоннах непрерывного цикла. Тем не менее с середины XIX века практически весь канадский виски перегоняют в колоннах, и лишь в конце прошлого века один производитель начал делать солодовый виски в кубах.