Пиво "Валь-Дье" Брюн, тёмное, 0.33 л

Abbaye du Val-Dieu, "Val-Dieu" Brune
"Валь-Дье" Брюн
icon
8 %
Код: ЦФ020488
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Поварской пер. 17/12
Забрать через 1 час
ТРК Гранд Каньон, просп. Энгельса, 154
Забрать через 1 час
Скидка на интернет-заказ 20%

Дегустационные заметки


Глаз:
Пиво темно-рубинового цвета с коричневыми оттенками.

Нос:
Мощный аромат пива наполнен тонами кофе мокко, солода, темных фруктов, нюансами дыма.

Рот:
Полный, гладкий, сливочный вкус пива начинается с ярких нот кофе мокко, которые сменяются сладковатыми оттенками жареного солода и темных фруктов. Ближе к финалу проявляются горьковатые нюансы дыма и дерева, чернослива, сушеной вишни, жареных орехов.

Гастрономические рекомендации:
Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, оно прекрасно сочетается с различными сырами, шоколадом и блюдами из говядины.

Температура подачи:
12-14 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Val-Dieu" Brune — великолепное бельгийское пиво темного рубинового цвета с ярко выраженными нотами кофе Мокко и темных фруктов в букете. Оно подходит для употребления как в качестве самостоятельного напитка, так и с различными блюдами и закусками. Рекомендуется употреблять в большом округлом бокале.
Пиво "Валь-Дье" Брюн производится по технологии высокой ферментации, после чего умеренно фильтруется и проходит вторичное брожение в бутылке. Для изготовления пива используются высококачественные ингредиенты: пльзенский и обжаренный солод, хмель сортов Saaz и Spalter, сахар, живые дрожжи, природная чистая вода из региона Валь-Дье. Этот регион славится на весь мир естественными источниками отличного качества. Вода для изготовления пива поступает из плотины Gileppe.

Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции.
Сегодня в монастыре Val-Dieu варятся три сорта пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.