Вино Альберт Бишо, Шассань-Монраше Красное, красное, 0.75 л

Albert Bichot, Chassagne-Montrachet Rouge AOC
Код: ЦФ028637

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино глубокого рубинового цвета.

Нос:
Интенсивный аромат вина раскрывается нюансами пряной вишни, малины, клюквы и сливы, гармонично дополненными нотами влажной земли, опавших листьев и специй.

Рот:
Вкус вина глубокий, мощный, округлый, питкий, хорошо сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, оттенками перца, земли, приятной минеральностью, шелковистой текстурой, эластичными танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (кроликом, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами. Отлично сочетается даже с десертами, идеально подходит для вишневого клафути.

Температура подачи:
14-16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Chassagne-Montrachet вместе с Meursault и Puligny-Montrachet составляют тройку самых престижных апелласьонов региона Кот де Бон. Наклонные виноградники обладают мергелевыми и глинистыми почвами с известняковыми отложениями, которые передают вину свою прекрасную минеральность. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.
Albert Bichot, Chassagne-Montrachet Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Шассань-Монраше с глинисто-мергелево-известковыми почвами. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в дубовых танках конической формы в течение 20-25 дней. Выдерживается вино 14-16 месяцев в дубовых бочках, их них 15-20% — новые. Потенциал вина составляет 2-5 лет.