Вино Амароне делла Вальполичелла Азьенда Альдригетти., красное, 0,75 л

Код: ЦФ023951

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина рубиновый с нежными фиолетовыми отблесками.
Нос: Яркий и запоминающийся аромат вина наполнен оттенками вишни, сливы, ежевики.
Рот: Богатый, прекрасно сбалансированный вкус наполнен нотами сочной вишни, специй, в обрамлении яркой, но гармоничной кислотности и аккуратных танинов.
Послевкусие: Для вина характерно длительное послевкусие с оттенками красных ягод, лакрицы и специй.
Гастрономические рекомендации: Сильное и мощное вино прекрасно подойдет к различным сырным тарелкам, мясным закускам, пасте, стейку средней и полной прожарки.
Температура подачи: 18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
При производстве данного вина сбор винограда производится вручную, после чего самые отборные ягоды увяливают в течение 3 месяцев. Ферментация проводится с постепенным увеличением температуры, что позволяет максимально сохранить экстрактивность сусла. Выдержка осуществляется в botti grandi из Славонского дуба в течение 16 месяцев, затем еще около года вино выдерживают в барриках.

Винодельческое хозяйство Азьенда Альдригетти специализируется на красных винах Вальполичелла и Амароне. В этом семейном предприятии традиции и опыт идут рука об руку с новаторскими идеями и современными технологиями. Результатом этого сочетания становятся вина, неоднократно получающие высокие оценки от таких мировых критиков, как Дженсис Робинсон и Оз Кларк.