Вино Амароне делла Вальполичелла Тенута Кайо, 2013, красное, 0,75 л

Код: ЦФ022816

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного рубинового цвета.
Нос: Аромат вина с нотами чернослива, смородины, пряностей и дуба.
Рот: Вкус вина с фруктовыми нотами, легким оттенком табака, специй и трав. Вино округлое с мягкими танинами.
Послевкусие: Продолжительное послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется декантировать. Оно отлично подходит к мясными блюдам, выдержанным сырам.
Температура подачи: 20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Основателем и владельцем компании Ка Ботта является русский иммигрант Юрий Памфилов. Вдохновил Юрия заняться виноделием сосед, угостив его домашним вином своего производства. Юрий купил участок в регионе Гарда Классико, где при посадке нашли старые виноградные лозы. Лозы смогли реанимировать, и ими засадить весь участок.

На сегодняшний день у компании Ка Ботта два поместья, и вина изготавливаются из винограда из двух регионов. Юрий, просматривая старые записи о первом участке, нашел упоминание о деревне с названием Ка Ботта, которое переводится как "Дом, в котором звучит колокол" и решил так и назвать компанию. На этикетках вин изображен дом с колокольней рядом с виноградником.

Виноград тщательно сортируют на винограднике, выбирая лучшие ягоды. В естественных условиях виноград немного подвяливают, время сушки каждый год подбирается индивидуально. Выдержка вина 12 месяцев в дубовых барриках.