Вино Асьенда Каса дель Валле Сира, красное, 0,75 л

Код: ЦФ023710
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
пр. Добролюбова, 3  
Забрать через 1 час
Казанская, 8-10  
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки

Глаз: В бокале вино раскрывается ярким рубиновым цветом с фиолетовым подтоном.
Нос: В аромате вино раскрывается оттенками черных ягод, джема, специй, кофе, перца и кожи.
Рот: Вкус вина наполнен большим спектром оттенков черных уваренных ягод и яркой кислотностью, сглаженной весьма молодым танином.
Послевкусие: Послевкусие у вина среднее, ягодно- древесное.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется подавать к жирным видам мяса, включая баранину, выдержанным сырам, жирной рыбе.
Температура подачи: 16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винное хозяйство Casa del Valle находится в регионе Кастилия-ла-Манча и является частью группы компаний Bodegas Olarra. Хозяйству принадлежит 82 Га виноградников, засаженных как местными испаснскими сортами Вердехо и Темпранильо, так и международными Сира, Мерло, Совиньон Блан и Каберне Совиньон. Именно эти сорта, по мнению производителя, максимально отражают особенности почв вокруг хозяйства и позволяют давать яркие и насыщенные вина, которыми потребитель может наслаждаться каждый день. Casa del Valle активно учавствует в мероприятиях по энотуризму, приглашая всех желающих не только познакомиться с красивейшими винодельнями, но и попробовать отличного вина, поднять себе настроение и прикупить пару ящиков понравившегося напитка.

У производителя есть несколько линеек: Acantus - легкие и простые вина на каждый день, моносортовые или ассамбляжи самых популярных сортов региона; Finca Valdelagua - которое пока что состоит из одного вина 2012 года с одноименным названием (ассамбляж Каберне Совиньона, Сиры и Мерло), являющимся квинэссенцией терруара виноградников производителя, и линейка Hacienda Casa del Valle, в которой представлены терруарные вина, включая сладкое frizzante из Желтого Муската.

При создании вина Syrah из линейки Hacienda Casa del Valle был осуществлен ручной сбор винограда в ночное время для избежания порчи винограда при слишком высоких дневных температурах.Ферментация проходила при температуре 23-25 С в течение двух недель, после чего вино выдерживалось 6-8 месяцев в бочках из французского и американского дуба.