Вино Барон де Лей, "Эль Кото" Вердехо, белое, 0.75 л

Baron de Ley, "El Coto" Verdejo, Rioja DOC
Код: ЦФ031883

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино очень светлого соломенного цвета.

Нос:
Красивый и сильный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, оттенками аниса и фенхеля.

Рот:
Вкус вина живой, гладкий, элегантный, с устойчивой фруктовой свежестью.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с блюдами из риса, рыбой, белой пастой и морепродуктами.

Температура подачи:
8-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Белое сухое вино "El Coto" Verdejo, Rioja DOC произведено из винограда сорта Вердехо. Ягоды выращены на самом высоком участке в Риохе — винограднике Финка Карбонера. Лозы растут на участке, расположенном на высоте 780 метров над уровнем моря. Пологие почвы содержат большое количество камня на поверхности, что способствует выращиванию здорового урожая. Спустя несколько минут после сбора ягоды освобождаются от гребней и отправляются на холодную мацерацию, а затем бережно прессуются. Все операции, предшествующие ферментации, проходят в бескислородной среде. Алкогольная ферментация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре 16 °C. После завершения алкогольного брожения вино некоторое время остается созревать на осадке, что помогает развить сложность вкуса и гладкость текстуры, а также увеличить потенциал хранения.