Граппа Бепи Тосолини, "И Леньи Ровере", 0.7 л

Bepi Tosolini, "I Legni Rovere"
Код: ЦФ030030

Дегустационные заметки


Глаз:
Граппа янтарно-золотистого цвета.

Нос:
Мягкий аромат граппы состоит из нежных пряных нот.

Рот:
Богатый и теплый, немного танинный вкус граппы обладает хорошим балансом, имеет приятный ванильный оттенок.

Гастрономические рекомендации:
Граппа подается как дижестив, служит превосходным дополнением к кофе.

Температура подачи:
12-14 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Граппа "I Legni Rovere" создана на основе мезги из винограда сортов Каберне Фран, Рефоско и Мерло. Свое название ("I Legni Rovere" — "дубовые леса") граппа получила за счет выдержки в бочках из французского дуба Аллье. Дубовая древесина наполняет вкус граппы характерными изящными ванильными нотками. Граппа "I Legni Rovere" ценится многими знатоками этого напитка и создает идеальное сочетание с кофе.

История компании Tosolini и ее граппы начинается после Второй мировой войны, когда Bepi Tosolini, выходец из Фриули, решил превратить ничем не примечательную местную граппу в мечту самых избалованных гурманов. Сеньор Тосолини одним из первых догадался использовать для выдержки бочки из ясеня. Этот прием позволил получить, во-первых, граппу кристально-прозрачного цвета (вместо привычного желтого), а во-вторых, — положительно сказался на вкусовых и ароматических характеристиках продукта, сделав их более яркими и отчетливыми. Вскоре основателя компании по праву стали называть "мастер-дистиллятор" и "пионер итальянской граппы".

На сегодняшний день объем производства компании Bepi Tosolini остается относительно небольшим, что позволяет поддерживать высокий стандарт качества, индивидуальный подход к каждой линии и даже иметь свой собственный, коллекционный дизайн бутылок, который был специально разработан 19 модельерами.