Дегустационные заметки
Глаз: |
| Насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком. |
Нос: |
| Аромат вина полон фруктовых акцентов спелой сливы, вишневых штрихов и намеков тмина. Пикантность букету придают также ноты бальзамико, гвоздики и мускатного ореха. |
Рот: |
| Вкус хорошо структурированный, насыщенный. В нем преобладают ноты сочных фруктов, пряные намеки и изысканные танинные нюансы. |
Послевкусие: |
| Долгое, бархатистое послевкусие с штрихами дуба и перца. |
Гастрономические рекомендации: |
| Отличное дополнение для блюд из красного мяса, овощам на гриле, рагу из баранины, а также пикантным и сотрым сырам. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Винодельня Valduero является одной из первых в регионе Рибера дель Дуэро. Она была создана Грегорио Гарсия Альваресом в небольшой деревушке Гумиель де Меркадо, в провинции Бургос, прямо в центре Рибера дель Дуэро. В то время в регионе было всего около полдюжины виноделен, которые, несмотря на давние традиции виноделия региона и высокую репутацию местных вин среди знатоков, были в значительной степени неизвестны широкой публике. Сегодня винодельней руководит Иоланда Гарсия Виадеро, дочь основателя. Агроном по образованию, она придает большое значение культивированию винограда сорта Тинто Фино, описывая его как "исключительный и уникальный в Испании, с сильным чувством терруара в своем характере, что выражается в структуре и кислотности вин, которые находятся на том же уровне, что и лучшие вина в мире". Также Иоланда убеждена, что великому винограду нужно время и уход в их развитии, чтобы показать его лучшие стороны, а вина должны быть отличными во всех отношениях для того, чтобы доставить удовольствие потребителю.
Именно поэтому вина Вальдуэро хранятся и выдерживаются на винодельне до тех пор, пока не достигнут большой гармонии и баланса, которые всегда находятся в зависимости от мощности напитков. По этой причине Valduero концентрирует свое внимание на изготовлении вин Crianza, Reserva и Gran Reserva. Выдержка вин проходит в старинном подвале XVII века глубиной до 40 метров.
Bodegas Valduero, Finca Azaya - эксклюзивное вино из Испании в Альта Вина! Это вино винтажа 2017 года имеет высокую оценку - 97 баллов из 100 - в одном из самых влиятельных мировых винных конкурсов "Декантер".
