Дегустационные заметки
Глаз: |
Лососевого красивого цвета. |
Нос: |
Гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот персика, малины, вишни и цитрусовых. |
Рот: |
Чистый вкус с гладкой текстурой и фруктово-ягодными акцентами. |
Послевкусие: |
Освежающее послевкусие с живой кислинкой. |
Гастрономические рекомендации: |
Прекрасно сочетается с морепродуктами, устрицами, креветками и нежным мясом белой рыбы. |
Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно.
Bosman, "Generation 8" Rose — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пинотаж и Сенсо, которые выращиваются на лозах, посаженных в Веллингтоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. на винодельне плода подвергаются прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и птице.