Вино Шато Шасс Сплин Руж, 2010, красное, 0.75 л

Код: ЦФ019823
Рейтинги
92
WS
90
RP

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино рубинового оттенка с филетовым подтоном.

Нос:
Многранный аромат вина наполнен оттенками красных и черных ягод, ванили, перца, сухих трав и специй.

Рот:
Бесконечно аристократичный вкус вина с преркасным балансом кислотности и танинов покоряет нотами черной смородины, вишни и ежевики, нотами какао, лесных трав и хьюмидора.

Послевкусие:
Долгое и приятное послевкусие наполнено оттенками ягод, трав, древесными нотами.

Гастрономические рекомендации:
К данному вину подают блюда из красного мяса, выдержанные сыры, особенно удачным будет сочетание с Gruyere.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое Шато Шасс - Сплин (Прощай грусть) насчитывает более 100 Га виноградников и находится на левом берегу Бордо в субзоне Мули- ан-Медок. По легенде в начале XIX века это поместье принадлежало одному из друзей великого английского поэта Дж.Гордона Байрона, увлекавшемуся созданием вин. Однажды Байрон, который частенько заглядывал к другу в гости, появился на пороге в ужасном расположении духа и лишь бокал превосходного вина от друга - винодела смог поднять ему настроение. Так Байрон окрестил вино "Chasse Spleen". Отсюда и пошло название, окончательно закрепившееся за замком после смерти поэта.

Chasse Spleen 2010 года является ассамбляжным вином из трех самых популярных сортов региона: Каберне Совиньона, Мерло и Пти Вердо. Также вино было высоко оценено винными критиками всего мира, включая великого Роберта Паркера. Виноград собирался в октябре, и каждый сорт проходил раздельную ферментацию. Выдержка проводилась в дубе в течение 12 месяцев.