Вино Шато Латур, 2001, красное, 0,75 л

Код: ЦФ011620
Рейтинги
95
WS
95
RP
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТК Меркурий, г. Колпино, ул. Пролетарская, 36  
Забрать через 3 дня
ЖК Привилегия, ул. Вязовая, 8
Забрать через 3 дня

Дегустационные заметки

Глаз: Насыщенный чернильно-рубиновый цвет с малиновым оттенком по ободку.
Нос: Аромат раскрывается нотами гравия, графита, чёрных вишен, ликёра из черной смородины, новой кожи и сушёных грибов, к которым добавляются легкие цветочные нотки.
Рот: Гладкие, шелковистые танины в сочетании с живой кислотностью и сильными вкусом черной смородины, жареных орехов и кедра, к которым позже присоединяются восхитительные тона корицы и кожи.
Послевкусие: Длительное, впечатляющее, с минеральными тонами.
Гастрономические рекомендации: Прекрасно дополняет изысканные блюда из красного мяса и птицы, такие как фрикасе из телятины, шницель из индейки с яблоками, фуа-гра, трюфели, карпаччо с инжиром, утка по пекински, фаршированные куропатки. В качестве закусок идеально подойдёт пармская ветчина и голубые сыры. Перед употреблением рекомендуется 2-3-часовая декантация.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Одно из самых великих вин Бордо наряду с Шато Марго и Шато Мутон-Ротшильд согласно классификации 1855 года, Шато Латур начинает свою историю еще в XVII веке во времена правления Людовика XV в одной из самых известных на сегодняшний день зон производства - Пойяке. За короткий срок вина Шато Латур становятся известными и горячо любимыми не только при королевском дворе Франции, но и по другую сторону Ла Манша- в Англии, где Latour считалось одним из самых достойных и изысканных вин.

Сегодня в поместье используются принципы заботы о земле и лозе, чтобы сохранить уникальный терруар, дающий столь великое и необычное вино. В портфеле производителя есть также и второе вино - Les Forts des Latour (башни Латура), которое создается с более молодых лоз, сохраняя стиль производителя и отражая уникальность данной зоны производства.

Chateau Latour 2001 года создается с уникальных 60-летних лоз, создающих Энкло-центральную часть виноградника, поделенную на парцеллы, каждая из которых имеет свое название. 2001 год считается весьма удачным годом, давшим очень классическое, чистое и сбалансированное вино, которому необходимо время для того, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Для вина проводится малолактическая ферментация, после чего оно проходит довольно длительную выдержку в дубовых бочках в течение минимум 5-6 лет в зависимости от миллезима.