Шампанское Дьебольт-Валлуа, 1997, белое, 0,75 л

Код: ЦФ006052

Дегустационные заметки

Глаз: Тонкая игра пузырьков, изысканное золотистое платье.
Нос: Холодный свежий аромат первого носа оборачивается теплой подкладкой из липового меда.
Рот: Элегантное, гибкое, податливое.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Дьебольт-Валуа придерживаются экологически чистых методов ухода за виноградниками, практикуют ручной сбор винограда, винифицируют отдельно виноград с разных участков, используют традиционный вертикальный пресс и ограничиваются только первой фракцией сусла (кюве). Ферментацию проводят либо в бочках, либо в нейтральных чанах с терморегулируемым контролем процесса. Также, проводится малолактическая ферментация.