Игристое вино Дербентская Винодельческая Компания, "Эндемы" Шардоне Брют, белое, 0.75 л

Дербентская Винодельческая Компания, "Эндемы" Шардоне Брют
Код: ЦФ035025
Рейтинги
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский проспект, 171
Забрать через 1 час
Скидка на интернет-заказ 20%
Восстания, 25
Забрать через 1 час
Скидка на интернет-заказ 20%

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет игристого вина — соломенно-желтый. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Нос:
В соблазнительном, тонком, развитом, чистом фруктовом аромате игристого вина солируют ноты спелой айвы, желтого яблока и ананаса.

Рот:
У игристого вина освежающий, приятный, чистый, яркий, сочный вкус с нотами ананаса, спелого яблока и айвы, живой кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием с пикантной кислинкой.

Гастрономические рекомендации:
Игристое вино отлично дополнит вкус сыров, овощей, мясных блюд, особенно из телятины и баранины, белой рыбы, нежных паштетов и блюд тайской кухни.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками.
"Эндемы" Шардоне Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных в солнечном Дагестане. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма-Мартинотти, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев. Этикетку игристого вина "Эндемы" Шардоне Брют украшает изображение степного орла, величественной хищной птицы, обитающей в предгорьях Кавказа.