Вино Домен Гавоти, "Ля Сигаль" Розе, розовое, 0.75 л

розовое

Франция, Прованс

сухое

Сенсо 90 %

Эндемы

12 %

Винтаж

0.75 л

Цена по запросу

Сообщить о наличии

Дегустационные заметки

Глаз:

У вина бледно-розовый цвет с лососевым оттенком.

Нос:

Оттенки красных ягод, цитрусовых фруктов и белых цветов формируют нежный и элегантный аромат вина.

Рот:

Вино отличается достаточно насыщенным, но свежим, питким и гармоничным, фруктовым вкусом с сочной ягодной кислинкой и гладким, сухим послевкусием.

Гастрономические рекомендации:

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к салатам, острым блюдам, блюдам азиатской кухни и традиционным блюдам прованской кухни: рататую, запеченной рыбе с пряными травами, салату Нисуаз, мидиям с чесночным маслом.

Температура подачи:

8-10 °C

Отзывы

Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Domaine Gavoty, "La Cigale" Rose — изысканное, сбалансированное и приятное розовое сухое вино с оттенками красных ягод в аромате и нюансами пряностей во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Сенсо, дополненного небольшой долей Сира и Гренаш. Виноградное сусло подвергают мацерации сразу после сбора урожая, что придает букету освежающие фруктовые тона. Далее следует ферментация, которая длится 12 дней и протекает при температуре около 17 °C. Готовое вино разливают в бутылки в марте. Ежегодно производитель выпускает в среднем 45 тысяч бутылок "Ля Сигаль" Розе. Начиная с урожая 2020 года все вина Domaine Gavoty сертифицированы как органические.
Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Обратите внимание на эти товары