Вино Домэн Вокорэ э фис Шабли Гран крю "Бланшо", 2017, белое, 0.75 л

Код: ЦФ027461

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино соломенного оттенка.

Нос:
Очень тонкий и аристократичный аромат вина наполнен оттенками фруктов, цветов и минералов.

Рот:
Освежающий вкус с яркой, но тонкой кислотностью раскрывается оттенками яблок, персиков, тропических фруктов, нюансами кремния, мела и цветов.

Послевкусие:
Длительное фруктово - минеральное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Шабли идеально выспупит как сопровождение устриц, жирной рыбы, салатов и блюд из птицы.

Температура подачи:
9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В Шабли насчитывается более 50 хозяйств, производящих белые вина из Шардоне стабильно высокого качества с характерной для данного терруара минеральностью. Одним из самых серьезных и крупных производителей является Domaine Vocoret et Fils, владеющий не только виноградниками Chablis, но и Chablis Premier Cru, отличающийся стабильно высоким качеством, серьезной работой с терруаром и соблюдением семейных традиций и технологий производства. Сегодня хозяйством управляют два брата, каждый из которых отвечает за свою часть производства: выращиванием винограда занимается старший - Мишель, а младший Клод "колдует" над процессом винификации.

Великолепное вино Blancheot создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шабли на винограднике категории Гран Крю Blancheot. Проводились классическая ферментация в дубовых бочках и последующая выдержка для получения более сложного, комплексного и терруарного вина. Вино обладает великолепным потенциалом к развитию - более 10 лет.