Вино Эштон Вайнери, Каберне Совиньон, красное, 0.75 л

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс в 1962 году была основана винодельня Ashton Winery. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. Ashton Winery, Cabernet Sauvignon хорошо сбалансированное красное сухое вино с гладким вкусом средней полноты, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград выращивается в долине Робертсон, которая известна как Долина вина и роз. Местное разнообразие терруаров позволяет производить многогранные вина для любого настроения и случая. Виноград собирается вручную в ранние утренние часы, когда температура воздуха еще низкая и ягоды остаются свежими и прохладными. На винодельне виноград проходит мацерацию в течение 4-х дней и ферментацию при контролируемой температуре от 20 до 25 °С. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с дубовой клёпкой на протяжении 8-12 месяцев способствует формированию более сложного аромата и структуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.