Биттер Фернет Черная Вдова, 0,5 л

Fernet Black Widow
Код: ЦФ008730
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Фернет "Черная вдова" / Fernet Stock "Black widow" - горькая травяная настойка от комании FERNET STOCK. Тщательно отобранные травы, традиционный рецепт и длительный процесс созревания создают неповторимое сочетание легкости и насыщенного вкуса.
В 1927 году в городе Пльзень предприимчивый итальянский негоциант Лионелло Шток изготовил своеобразный напиток. По вкусу он напоминает горькие бальзамы, но отличается более сбалансированным и приятным вкусом, ярко-рубиновым цветом и пьется легче обычных крепких настоек. Напиток этот, получивший название Fernet Stock (Фернет Шток), быстро приобрел популярность, прославив и имя своего создателя, и страну, где он был впервые произведен. Приготовление фернета напоминает алхимическое действо. Сначала собираются и высушиваются необходимые травы — некоторые из них достаточно редкие. Из 14 растений, входящих в рецептуру фернета, только два произрастают в Центральной Европе. Остальные доставляются из Камеруна, Пакистана, Индонезии и других экзотических стран. За отдельными экземплярами приходится подниматься на Пиренеи. От тщательности отбора трав зависит качество получаемого из них напитка. Травы два месяца настаиваются на спирту, причем происходит это в одно и то же время года. Потом в этот настой добавляют карамельный ликер и другие ингредиенты, в том числе воду, добытую из самых недр пльзеньской земли, — она имеет постоянный минеральный состав и отличается особой мягкостью. Рецепт держится в строжайшем секрете. Затем эта настойка выдерживается в дубовых бочках в течение восьми месяцев, где и приобретает насыщенность, неповторимый вкус и изысканный аромат.