Вино Фурнье Пюйи Фюме Ле Дё Кайю, 2017, белое, 0,75 л

Код: ЦФ023305

Дегустационные заметки

Глаз: Вино интенсивного золотистого цвета.
Нос: Широкая гамма оттенков предстает в аромате вина: зеленое яблоко, цитрусовые, можжевельник и полевые цветы идеально гармонируют с элегантными дымными нотами.
Рот: Вкус вина показывает яркий и живой характер, очаровывая щедрыми фруктовыми нотами в обрамлении минеральных оттенков, прекрасно завершая цитрусовую «историю» длительным послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Вино идеально подойдет к холодным овощным супам, роллам, азиаткой кухне и козьим сырам.
Температура подачи: 10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Расположенный в Вердиньи, в самом сердце апелласьона Сансер, Maison FOURNIER представляет собой наследие нескольких поколений виноградарей. Свое начало история винодельни берет в 1950 году, когда Поль Фурнье начал свою деятельность, для которого искусство виноделия всегда было больше, чем просто увлечением. Девять лет ушло у Поля, чтобы создать свое первое вино всего на 2 гектарах земли! В начале 1990 – х годов Maison FOURNIER-Père et Fils занимал уже более 60 гектаров, расположенных на территории самых известных АОС: Сансер, Пуйи-Фюме и Менету-салон, продолжая расширяться по сей день.

Пуйи-Фюме "Ле Дё Кайю" — яркий образец стиля винодельни Фурнье. Яркий и свежий аромат в гармонии с живым вкусом как нельзя лучше характеризуют особенности терруаров и тщательный подход к виноделию.

Ягоды собираются с лоз, возраст которых составляет примерно 20 лет, а затем отправляются на трехнедельную ферментацию в стали. Чтобы сохранить свежесть и идеальный баланс аромата и вкуса, мастер-винодел прибегает к выдержке на осадке в течение определенного времени. Потенциал хранения "Ле Дё Кайю" — 4 года.