Вино Грузвинпром, Саперави Квеври, красное, 0.75 л

Грузвинпром, Саперави Квеври
Код: ЦФ031032

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино имеет интенсивный гранатовый цвет.

Нос:
Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат, сотканный из нот черной смородины и сухофруктов, дополненных оттенками ванили и гвоздики.

Рот:
Вкус вина насыщенный, достаточно сложный и многогранный, не лишенный элегантности и утонченности, с характерной терпкостью, нотами красных ягод, темной сливы, сладких специй и трав, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, шашлык, барбекю, дичь и сыры.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Грузвинпром, Саперави Квеври — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда в соответствии с Законом Грузии о "Лозе и вине" от 1998 года. Саперави — один из самых важных сортов винограда на Кавказе, получивший широкое распространение не только на родине, но и в Европе в XIX веке. Таким образом, Саперави можно считать прародителем многих великих красных вин. В регионе Кахетия виноград Саперави имеет самое лучшее сортовое выражение, поэтому широко культивируется местными виноделами. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино создается согласно классической технологии изготовления грузинских сухих красных вин, когда ферментация с мезгой и выдержка происходят в квеври — огромных глиняных кувшинах, традиционных в кахетинском виноделии. Созревание вина в квеври длится минимум 9 месяцев.