Вино Каберне Совиньон Гараж Вайн, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ015056

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного рубинового цвета.
Нос: Чувственный, интенсивный аромат вина наполняют тона свежих красных ягод, вишневой косточки, кофе мокко и оттенки черного перца и аниса, добавляющие вину сложность и индивидуальность.
Рот: Пряный и насыщенный вкус вина предлагает чистые живые оттенки вишни и малины, украшенные нежными цветочными нотками. Шелковистые танины приходят с тонкими нюансами дуба и горького апельсина.
Послевкусие: Длинное и сочное, продолжающее вкусовые ощущения.
Гастрономические рекомендации: Вино является прекрасным дополнением к блюдам из жареного мяса, в том числе баранины, дичи.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Каберне Совиньон Гараж Вайн лот №44 - это уникальное, очень ароматное, чувственное красное вино с оттенками красных ягод, вишни, перца, кофе, крови, с утонченно-шелковистыми танинами и при этом концентрированное с сочным и длительным послевкусием. Вино  Garage Wine Co 2012 Cabernet Sauvignon - это одно из самых впечатляющих новых имен из Чили.
Виноград для создания вина Cabernet Sauvignon, 2012  выращивается на высоте 800 метров над уровнем моря возле горы San Juan de Pirque. К Каберне Совиньон в 2012 году было решено добавить 15% Каберне Фран. Ферментация винограда осуществляется в открытых резервуарах. При этом шапка сусла пробивается вручную, а для брожения используются только натуральные дрожжи. Вино проводит в старых дубовых бочках две зимы. В холодные зимние месяцы малолактическая ферментация идёт медленно и заканчивается в ноябре, но в зависимости от погоды может продолжаться и до Рождества. Без фильтрации. Дайте вину 2-3 года, чтобы позволить ему полностью раскрыться, период наилучшей зрелости винтажа — с 2014 по 2018 год. Лот 44 выпущен в количестве 330 бутылок.