Вино Капаннино, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ014906

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Нос: В аромате вина сплетаются нотки эвкалипта, красных фруктов, горькой вишни и фиалки.
Рот: Свежий и элегантный, прекрасно структурированный вкус с бархатистыми танинами.
Гастрономические рекомендации: Вино гармонично сопровождает блюда из жареного мяса, дичь, пасту.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Капаннино - это доступное вино от производителя супертосканских вин, например, известного во всем мире вина Лупикайя. Красивого глубокого красно-рубинового цвета, с оттенками красных фруктов, эвкалипта и бальзамическими нотами в аромате и великолепным сбалансированным, с хорошей структурой и бархатистыми танинами вкусом. 
Capannino  от винного хозяйства Castello del Terriccio создано из смеси красных сортов винограда, в которой основную роль играет Санджовезе. Ягоды собираются вручную в середине сентября и после сортировки и отделения от гребней отправляются на ферментацию при строгой температуре. Выдержка вина, как и ферментация, проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится около 6 месяцев. Затем короткий период вино проводит в дубовых бочках. Применение такой методики позволяет сохранить и усилить фруктовый вкус и аромат вина, превратив его в изящный и благородный напиток. Это вино можно пить молодым, но в потенциале после пары лет хранения его вкусовые качества только развиваются.