Граппа Кастаньер, Баррик ди Чилиеджо, 0.5 л

Castagner, Barrique di Ciliegio
20%
Кастаньер, Баррик ди Чилиеджо
icon
37.5 %
Код: ЦФ036151

Дегустационные заметки


Глаз:
Граппа густого золотистого цвета.

Нос:
Очень душистый аромат граппы наполнен тонами персика, карамели и поджаренной древесины.

Рот:
Вкус граппы удивительно цепкий, решительный, захватывающий, с повторяющими аромат оттенками персика и карамели, приятными нотками вишневой древесины и долгим, обволакивающим послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Граппа является превосходным дижестивом, прекрасно сочетается с изысканными десертами.

Температура подачи:
15-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Граппа — это сокровище нашей культуры, она должна быть известна, ее нужно любить и защищать".
Роберто Кастаньер
Великолепная граппа Castagner, Barrique di Ciliegio — "последняя интуиция" мастера винокурни Роберто Кастаньера, касаемая типа древесины, используемой для выдержки. Эта граппа производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пино Неро и выдерживается исключительно в бочках из вишневой древесины, которая не очень распространена из-за характерного для нее высокого процента потерь из-за испарения, но способна придать дистилляту безошибочные нотки и необычный вкус. Граппа превосходно сочетается с изысканными десертами, идеально подходит для вечера у камина.
Основателем и главным мастером дистилляции винокурни "Castagner" является Роберто Кастаньер. В его коллекции крепких спиртных напитков выражена вся страсть, опыт и фантазия винодела. Роберто получил прекрасное образование и окончил престижную Школу Энологии в Конельяно. Особенностью его уникальных продуктов — а линейка винодельни достаточно объемна — заключается в объединении богатых традиций, природных ресурсов и современных веяний. В 2003 году Роберто Кастаньер совместно с пятью производителями организовал Академию Граппы и спиртных напитков, целью которой являются технологические исследования, мониторинг рынка крепких напитков и обучение. Винодельня "Кастаньер" является крупнейшей в регионе Венето, она выпускает 10% от общего объема национального производства граппы. Анализ и контроль за производством осуществляется на всех уровнях — от выбора винограда до бутилирования напитка. На заводе работает компетентная команда виноделов — людей, внедряющих гениальные идеи и технологии, и относящихся с большим уважением к окружающей среде.