Игристое вино Креман д'Альзас Брют Рене Мюре, белое, 0,375 л

Код: ЦФ019052

Дегустационные заметки

Глаз: Светло-соломенный цвет с постоянными пузырьками.
Нос: Нотки ванили, яблок, корицы и липовых цветов.
Рот: Свежий и округлый вкус.
Послевкусие: Длительное и легкое, с привкусом груши и яблока.
Гастрономические рекомендации: Рекомендуется в качестве аперитива или компании к морепродуктам.
Температура подачи: 8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Цените в винах свежесть и легкость? Ищете игристое вино, которое могло бы достойно оттенить изысканные блюда из даров моря или просто пробудить аппетит? Пожалуй, ваши поиски заканчиваются здесь. Перед вами чудесное игристое вино с очень свежим, богатым оттенками букетом. Вы почувствуете нотки фруктов, специй и цветов. Этот напиток - коренной уроженец Эльзаса, история его производителя насчитывает сотни лет успешного опыта виноделия. 
Виноградники располагаются на склонах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Благодаря горам Вогезы, окружающими ее, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. Средний возраст виноградной лозы — 20 лет.  Для производства кремана виноград собирается и сортируется вручную, затем под пресс идут целые грозди, без дробления. Первое брожение вина происходит в дубовых бочках, в которых оно выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев. Благодаря вторичной ферментации вино становится элегантным и благородным. После вторичной ферментации вино снова выдерживается на осадке не менее 18 месяцев. Затем следует дегоржаж. После розлива в бутылки креман оставляют дозревать в погребах Домена.