Вино Ктима Лигас Ламда Ассиртико, белое, 0,75 л

Код: ЦФ023685
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6  
Забрать через 3 дня
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 3 дня

Дегустационные заметки

Глаз: Вино оранжевого цвета с золотистыми оттенками.
Нос: Вино раскрывается большим спектром цитрусовых оттенков : апельсина, лайма и грейпфрута,а также тонкими нотами минералов и соли.
Рот: Во вкусе яркое, с живой кислотностью и оттенками все тех же цитрусов и морских минералов.
Послевкусие: Для данного вина характерно довольно длительное минеральное послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино идеально подойдет к мягким и голубым сырам, ризотто, копченому лососю, различным рыбным закускам.
Температура подачи: 10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В процессе производства данного вина используются исключительно натуральные дрожжи,мацерация проводится с мезгой, обязательно делается малолактическая ферментация. Взрослеет вино минимум 18 месяцев в бочках из французского дуба, после чего еще 4 месяца отдыхает в бутылке. Производитель Movia делает акцент на полном отказе от использования сульфитов в своих винах, создавая самобытные оранжевые вина из местных сортов.

Хозяйство Ktima Ligas - небольшое семейное предприятие, основатель которого - Томас Лигас с 1985 года работал с автохтонными греческими сортами: Родитисом, Ксиномавро, Ассиртико и многими другими. В своих винах хозяин Ktima хотел передать потребителю особенность терруара, уникальность сортов, вывести греческие сорта на мировой рынок биодинамических вин. На сегодняшний день его дело поддерживают дети - Джейсон и Мели, продолжая кропотливую работу с автохтонами, умело сочетая традиционные методы производства с современными технологиями.