Вино Л'аппарита, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ018215

Дегустационные заметки

Глаз: Вино имеет насыщенный гранатовый цвет с пурпурным оттенком.
Нос: Аромат темных фруктов - вишни и сливы - а также табака и цветов.
Рот: Полнотелый, сбалансированный между кислотой и терпкостью вкус с бархатистой текстурой.
Послевкусие: Долгое и терпкое, с привкусом шоколада.
Гастрономические рекомендации: Вино идеально для сопровождения блюд высокой кухни и просто мясных, особенно приготовленных из дичи, ягненка или на гриле.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Полнотелое, бархатистое по вкусу вино L'Apparita 2011 года включено Джеймсом Саклингом в сотню лучших вин мира за 2015 год. Роберт Паркер описывает вино как гибкое, экспрессивное и сложное. Его букет весьма многогранен и великолепно раскрывается восприятию на всех этапах. Если вы ищете то, что может достойно оттенить изысканные творения высокой кухни - L'Apparita 2011, безусловно, лучший выбор, который вы можете сделать.
Виноград собирается на участке Л'Аппарита площадью в 3,8 га. Почвы богаты глиной. Форма лозы на винограднике - открытая лира. Вино подвергается мацерации, после чего ферментируется в течении 30 дней в бочках при температуре в 32-33 градуса по Цельсию с периодическим ремонтажем. Процесс созревания происходит в течение 18 месяцев в дубовых бочках, из которых только 40% используются впервые.