Вино Ле Пти Мутон Де Мутон Ротшильд, 2007, красное, 0,75 л

Код: ЦФ003821

Дегустационные заметки

Глаз: Глубокий рубиновый цвет.
Нос: Яркий, насыщенный аромат с тонами вишневого джема, спелой сливы, лакрицы и специй, дополненными легкими нюансами ванили.
Рот: Сбалансированный, сочный вкус с изысканными нотками карамели, перца и ощутимыми бархатными танинами.
Послевкусие: Элегантное продолжительное послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино великолепно в качестве дижестива, прекрасно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
ЛЕ ПТИ МУТОН ДЕ МУТОН РОТШИЛЬД, 2007 - великолепно сбалансированное красное сухое вино, произведенное из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Это второе вино Шато Мутон Ротшильд, производящееся с 1993 года. Название вина указывает не только на его статус "младшего" вина, но и на одноименную резиденцию баронессы Philippinne de Rothschild в самом центре поместья. Мутон Ротшильд относится к числу величайших шато в Бордо и, безусловно, является самой яркой звездой Пойяка, а его вина - одни из лучших в мире. Первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез, был барон Филипп (1902-1988), хотя поместье было куплено в 1853 году еще его дедом Натаниэлем Ротшильдом. Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.
Для создания вина используется урожай с молодых лоз. Что же касается винификации, то она производится столь же тщательно и кропотливо, как и главное вино Шато. Виноград собирают вручную в небольшие корзины. Ферментация проходит на основе традиционных методов в деревянных чанах. После яблочно-молочного брожения в новых дубовых бочках, вино выдерживается в течение 22 месяцев в знаменитых дубовых бочках Шато Мутон.