Вино Ле Жамэль Шардонне, белое, 0.25 л

Код: ЦФ028232

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина - зеленовато - соломенный.

Нос:
Тонкий и нежный аромат ракрывается нотами косточковых фруктов, зеленых яблок, трав и цитрусовых.

Рот:
Мягкий и гармоничный вкус вина наполнен оттенками свежих фруктов, цветов, трав в обрамлении аккуратной кислотности.

Послевкусие:
Послевкусие довольно легкое, фруктово - цветочное.

Гастрономические рекомендации:
Идеальным гастрономическим сочетанием с данным вином станут рыбные блюда, куриный рулет, овощные и фруктовые салаты. Можно попробовать сочетание с мягкими сырами.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Les Jamelles является детищем супружеской пары Делонэ, выросшей на виноградниках в Бургундии и продолжающей дело родителей уже в регионе Лангедок. Они работают на огромной площади в 223 000 Га и производят около 12 млн. гектолитров вина в год. Вина производителя с самого первого дня нашли своего потребителя, причем не только во Франции, но и далеко за ее пределами. В 2012 году вина Les Jamelles были признаны журналом Decanter лучшими в своем регионе в ценовом диапазоне до 10 евро. У Les Jamelles очень обширная линейка вин, в основном моносортовых, для любого бюджета и случая.

При создании Les Jamelles Chardonnay основательница бренда Катрин Делонэ применила все знания, которыми овладела во время обучения в Бургундии. Виноград собран с шести различных участков, проводилась медленная ферментация под строгим контролем температуры. Больше половины кюве старело в дубе в течение девяти месяцев с постоянным перемешиванием (батоннажем). Вторая часть кюве прошла малолактическую ферментацию, что придало итоговому вину большую сложность и привнесло легкие сливочные нотки.