Лучшие сыры мира (Джульет Харбатт)

ЛУЧШИЕ СЫРЫ МИРА (ДЖУЛЬЕТ ХАРБАТТ)
Код: ЦФ011725
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Предлагаемая книга является наиболее полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством.
Географическая привязка и разнообразная информация по каждому виду сыра с описаниями его особенностей и производителей формируют представление об этом продукте не только как о составляющей нашего ежедневного стола, но и части культуры каждой страны, включающей понятия сельскохозяйственного труда, истории производства и экологически чистых продуктов.