Дегустационные заметки
Глаз: |
| В цвете сплелись оттенки старого золота и красного дерева. |
Нос: |
| Обладает острым, насыщенным ароматом с нотками дрожжей, сухофруктов, орехов и древесины. |
Рот: |
| Сухой, легкий, острый вкус с характерными нотками дрожжей и орехов и свежей кислотностью. |
Послевкусие: |
| Приятное продолжительное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Рекомендуется сочетать с белым мясом и рыбой, ветчиной, твердыми сырами и овощами, такими как спаржа и артишоки. |
Температура подачи: |
| 14-16 °C |
Винный погреб "Diez-Merito" имеет двухсотлетнюю историю и уникальные вина, выдержанные по системе "солера и криадера", которые покорят ваши чувства. В 1876 году братья Диес и Перес де Муньос начали винный бизнес в Андалусии. И по мей день винодельня "Díez Mérito" сохраняет производство уникальных и символичных крепленых вин знаменитого региона Херес, выдерживая их в превосходном здании прямо в центре города Херес, где под бесшумными арочным сводами изысканные вина и бренди отдыхают и достигают совершенства.
"Merito" Amontillado — щедрое крепленое вино, которое берет свое начало в "криадерах" старых винных погребов Marques del Mérito. Вино изготавливается компанией с 1915 года. "Мерито" Амонтильядо производится из виноградного сусла Паломино Фино, который укрепляется спиртом до 18%. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба под дрожжевой биологической пленкой, так называемым "флёром", по системе "солерас и криадерас" занимает не менее 6 лет.
