Вино Мессиаш Колейта, 1967, красное, п/у, 0,75 л

Код: ЦФ017414

Дегустационные заметки

Глаз: Золотистый цвет.
Нос: Яркий молодой фруктовый аромат, который развивается в букет с оттенками сухофруктов, обжарки, дуба и специй.
Рот: Мягкий, сложный и гармоничный вкус.
Послевкусие: Широкое и пряное.
Гастрономические рекомендации: Подходит в качестве аперитива.&Nbsp; на десерт его можно пить с шоколадом, крепким кофе, жареными орешками, сладкой выпечкой, цукатами или средиземноморскими фруктами. Также подходят к портвейну сыры, мясная нарезка, морепродукты и традиционные блюда португальской кухни.
Температура подачи: 12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
При знакомстве с портвейном Messias Colheita 1967 года Вас сперва достигает потрясающий аромат дерева, высушенных фруктов и жаренные нотки в красивом обрамлении из специй. Отделка - мягкая, гармоничная, завораживающе сложная.  Colheita относится к старинным портвейнам, которые выдерживают в дубовых бочках на протяжении семи лет. 
Для создания вина используют только самые спелые ягоды. Брожение при контролируемой температуре 25-28 °C, которое прерывается добавлением бренди (77%) при достижении нужного количества сахара. Дальнейшая выдержка в дубовых бочках не менее 7 лет в подвалах Вила-Нова-ди-Гайя, после чего может разливаться по бутылкам.