Вино Модус, 2007, красное, 0,75 л

Код: ЦФ004887

Дегустационные заметки

Глаз: Рубиново-красный цвет с оттенками граната.
Нос: Очень сложный букет, первоначально характеризуемый интенсивными тонами зрелых фруктов, переходящих в оттенки специй, мяты, сладкого табака и совершенные бальзамические нотки.
Рот: Полнотелая структура, обогащенная изяществом шелковистых танинов и возвышенную замечательной приятной свежестью.
Послевкусие: Невероятно постоянное с остаточным вкусом черных ягод и какао.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с жарким, тушеным и приготовленным на гриле  мясом, мягкими сырами .&Nbsp;.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В 1877 году Иларио и Леопольдо Руффино, бесконечно влюбленные в свою родную Тоскану, решили направить свою энергию на создание выдающихся вин. Было решено построить винодельню в городке Понтассиеве, неподалеку от Флоренции – и с тех пор место производства остается неизменным уже на протяжении 130 лет. Благодаря страсти к виноделию и бескомпромиссности в отношении качества вина, вдохновляющих братьев, вина «Руффино» вскоре заслужили славу образцовых вин Тосканы и стали визитной карточкой тосканского стиля и элегантности во всем мире. 
Брожение производится отдельно для трех сортов в термоуправляемых чанах из нержавеющей стали, при средней температуре 28°C в течение 2 недель. Постферментативная мацерация на кожице продолжается в течение еще 10 дней. После завершения яблочно-молочного брожения три сорта выдерживаются в течение приблизительно 12 месяцев в американских и французских 1-го и 2-го сезонов использования 225-литровых дубовых бочках. После краткого отдыха в чанах из нержавеющей стали вино разливают в бутылки и далее выдерживают еще минимум 6 месяцев.