Игристое вино Москато Де Асти Винья Сенца Номе, белое, 0,75 л

Код: ЦФ012673
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТК Гарден Сити, Лахтинский пр., 85
Забрать через 1 час
ул. Оренбургская, 2
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с бриллиантовым блеском и великолепным перляжем.

Нос:
Вино обладает освежающим и богатым ароматом, раскрывает тона фруктов, цветов апельсинового дерева, нотки грейпфрута, личи и лепестков розы.

Рот:
Вино имеет изысканный, элегантный вкус с характерными для этого сорта винограда мускатными тонами.

Послевкусие:
Продолжительное и приятное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с фруктами и фруктовыми десертами, пирогами с лесными орехами, куличами и сырами. Это  напиток для любого времени суток, прекрасно утоляющий жажду.

Температура подачи:
8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Moscato d'Asti  Vigna Senza Nome - белое игристое вино, которому свойственны тонкая минеральность, яркий мускатный аромат и филигранно выверенный баланс кислотности. Москато д’Асти — вино трогательное и нежное, в нем всего 5,5% алкоголя, и к нему очень быстро проникаешься искренней симпатией. Вино из винограда Muscatellum, как тогда называли мускат, было любимым напитком на пирах древних римлян.
Достаточно сложный процесс винификации начинается с кратковременной мацерации в течение нескольких часов в горизонтальных прессах с последующим отжимом сока и его охлаждением до 0°С — это делают, чтобы предотвратить преждевременную ферментацию. Ферментация проходит в автоклаве при температуре 16°C в течение 20 дней. При достижении 5.5% алкоголя ферментация блокируется путем охлаждения сусла до температуры −4°C, затем проводится его микрофильтрация и бутилирование.