Вино Нобиле Ди Монтепульчано Тиберини Подере Ле Каджиоле, 2012, красное, 0,75 л

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG TIBERINI
Код: ЦФ011521

Дегустационные заметки

Глаз: Рубиновый цвет.
Нос: В аромате ноты спелых красных фруктов, сливы, а также можно уловить нотки специй, табака и кожи.
Рот: Полнотелое отлично сбалансированное вино с хорошей структурой и мягкими танинами.
Послевкусие: Длительное послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино хорошо подойдет к пасте с мясным соусом, к жареному мясу и барбекю. Рекомендуем попробовать нобиле ди монтепульчано с дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи: 19 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вино Нобиле ди Монтепульчано - вино от небольшого итальянского хозяйства Тиберини в регионе Тоскана. Вино подвергается длительной выдержке в дубовых бочках, благодаря чему приобретает уникальные ноты табака, кожи и специй. Бутылку Vino Nobile di Montepulciano рекомендуется открыть за два часа до употребления.
Ручной сбор винограда на второй неделе октября. На винодельне ягоды тщательно перебираются, после чего идет процесс мацерации на кожице в течение 24-28 дней при контролируемой температуре 29С. Перед выдержкой в бочках виноградное сусло подвергается малолактической ферментации в стальных чанах. Выдержка: первые восемь месяцев в 500-литровых дубовых бочках из Невера, затем - 22 месяца в больших 34 гл французских бочках. Перед поступлением в продажу вино проводит еще три месяца в бутылке.