Вино Пассо Добле, 2009, красное, 0,75 л

Код: ЦФ010462

Дегустационные заметки

Глаз: Вино темного насыщенного цвета.
Нос: Аромат спелых ягод и специй.
Рот: Вино обладает богатой структурой, отличным балансом, хорошей кислотностью и мягкими танинами.
Послевкусие: Долгое и приятное.
Гастрономические рекомендации: Вино превосходно сочетается с разнообразными мясными блюдами, блюдами из дичи и птицы, а также выдержанными сырами.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
PASSO DOBLE MASI - знаменитое красное аргентинское вино, созданное из винограда, растущего в живописной долине Тупунгато региона Мендос. Благодаря прекрасному морскому климату и богатым почвам вино отличается удивительно гармоничным богатым вкусом и фруктово-ягодным ароматом.
Отличительной чертой производства компании Мази является двойная ферментация. После мягкого прессования мальбека, ферментация на кожуре длилась 15 дней в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 25 – 28°С. Вторая ферментация длилась 10 дней при температуре 18 – 20°С с использованием специально отобранных дрожжей и 30% всех ягод корвина, прошедших короткий процесс аппассименто до прессования. Выдержка продлилась в емкостях из нержавеющей стали до периода бутилирования.