Вино Павел Швец Пино Нуар Севастополь, 2015, красное, 0,75 л

ПАВЕЛ ШВЕЦ ПИНО НУАР СЕВАСТОПОЛЬ
Код: ЦФ018938

Дегустационные заметки

Глаз: Вино блестящего красного цвета.
Нос: В сложном аромате вина доминируют оттенки красных ягод в сочетании с нотками специй, лакрицы и хорошо выделанной кожи.
Рот: Вино обладает насыщенным, округлым, великолепно сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется подавать к тушеной баранине и телятине, а также к выдержанным сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино Павел Швец Пино Нуар Севастополь создается по мировым стандартам виноделия биодинамическими методами. Хозяйство Уппа, где делают вино, расположена в Крыму в Севастополе, основанная в 2007 году известным московским сомелье и ресторатором. Это яркое, ароматное и характерное вино, которое показывает новый уровень российского виноградарства и виноделия!
Для изготовления вина был использован как виноград, отделенный от гребней, так и целые гроздья, количество которых составило 10% от общего объема. Мацерация протекала на протяжении 26 дней. Затем сусло ферментировалось в стальных емкостях и дубовых бочках. Выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.