Вино Павел Швец Совиньон Блан Севастополь, 2016, белое, 0.75 л

Pavel Shvets Sauvignon Blanc Sevastopol
Код: ЦФ019389

Дегустационные заметки


Глаз:
Зеленовато-желтый цвет платья.

Нос:
Сдержанный, сложный аромат. Помимо сортовых нот ощущаются тона прополиса, сена, корочки хлеба, медоносов.

Рот:
Насыщенное, мягкое вино, с приятной кислотностью.

Послевкусие:
Продолжительное.

Гастрономические рекомендации:
Горячие блюда из морской рыбы и морепродуктов. В дополнении хороши жирные сливочные соусы.

Температура подачи:
10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Белое сухое вино из Крыма от известного московского сомелье и ресторатора  Павел Швец Совиньон Блан Севастополь создается на единственной в России биодинамической винодельне Уппа. Это высококачественное терруарное вино мирового уровня с великолепным потенциалом к выдержке, показывающее превосходные сортовые характеристики - от изящной ароматики до острой свежести вкуса. 
Вино создается биодинамическим способом из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Местность подобрана исходя из идеальных условий для конкретного сортового винограда, что отражается в названии термином "клер".  Выдержка вина 18 месяцев в дубовых бочках.