Дегустационные заметки
Глаз: |
| Золотисто-желтый насыщенный солнечный цвет. |
Нос: |
| Плотный, сладкий аромат в котором сплелись оттенки дыни, меда, персика, печеной тыквы. |
Рот: |
| Сладкий вкус дополняется свежей кислотностью и соблазнительными тонами персика, дыни и меда. |
Послевкусие: |
| Долгое, приятное послевкусие с карамельными нюансами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Исключительное сочетание с голубыми сырами, также можно подавать как аперитив, во время десерта, как сопровождение к пирожным, тортам и другим сладостям. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. роизводство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды.
"Nachtgold" Beerenauslese — пример доступного благородного сладкого вина, которыми богата Германия. Немногие производители готовы рискнуть и оставить ягоды винограда на лозе до заморозков. Их сбор проводят в перчатках и исключительно в ночное время при температуре ниже нуля градусов. Именно эта особенность сбора и красивый золотистый цвет винограда дали имя целой линейке вин "Nachtgold". Содержание алкоголя в них относительно низкое. "Нахтгольд" Бееренауслезе, как и все подобные вина, имеет очень длительный срок хранения.
