Вино Плоцца 029, красное, 0,75 л

Код: ЦФ023867

Дегустационные заметки

Глаз: Насыщенный гранатовый оттенок вина наполнен охристыми переливами.
Нос: Аромат вина раскрывается нотами ежевики, моченой вишни, чайного листа, базилика, тимьяна, подлеска.
Рот: Вкус очень яркий с хорошей выразительной кислотнотью, слегка молодыми танинами и оттенками красных и черных ягод в обрамлении специй во вкусе.
Послевкусие: У вина довольно длительное, насыщенное ягодно-древесное послевкусие, обрамленное нотами черного перца и лакрицы.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, холодным закускам, сырам, пасте.
Температура подачи: 18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Группа компаний Plozza когда-то была небольшим винодельческим хозяйством, основанным истинным ценителем вин. Сегодня в Plozza входит еще несколько хозяйств, поддерживающих философию основателя делать качественные вина с изюминкой и всегда двигаться вперед. Большоя часть вин компании - из сорта Неббиоло, который больше любим и известен в соседнем регионе Пьемонт, однако именно в Ломбардии, а в частности, на холмах Вальтеллина главный винодел хозяйства видит возможность раскрыть терруарный потенциал данного сорта. Такие вина получаются менее кислотными, с меньшим потенциалом, но с более теплым и ярким вкусом.

029- это номер бочки, так называемой Botti Grandi, в которой выдерживалось первое вино из сорта Неббиоло. Ломая голову над названием нового продукта, маркетолог компании обратил внимание на номер бочки и решил, что минимализм и лаконичность будут как нельзя кстати, так и появилось вино 029 DOC. Ферментация и мацерация проводятся при соблюдении всех необходимых для технологии проиводства условий, проводится яблочно-молочное брожение.