Дегустационные заметки
Глаз: |
| Граппа красивого янтарного цвета. |
Нос: |
| Изысканный аромат граппы раскрывается нотами свежей зелени, сухофруктов, ванили, какао, нюансами поджаренного дуба. |
Рот: |
| Вкус граппы — интенсивный, элегантный и очень приятный, наполненный нотками красных ягод и легкими пряными нюансами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Граппа, охлажденная до 10-12°С, является прекрасным дижестивом по завершении трапезы. При температуре в 18-20°С граппа превосходно развивает аромат, сочетаясь с чайным печеньем, фруктовыми пирогами и рассыпчатой выпечкой. |
Температура подачи: |
| 10-20 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Cleopatra" Amarone Oro — великолепная граппа, полученная из выжимок винограда красных сортов Корвина, Рондинела и Молинара, которые были использованы виноделами Италии для создания знаменитого вина Амароне. В названии граппы — имя женщины-алхимика Клеопатры из Древнего Египта, которая наряду с древними мудрецами пыталась постичь тайны мироздания, создать философский камень, с помощью которого можно превращать обычный металл в золото.
На заводе Poli Distillerie после пяти лет экспериментов и усовершенствований (с 2005 по 2010 год) была запущена в работу Crysopea (от греческого "chrysos" — золото, и "poirò" — делать) — инновационная установка, процесс дистилляции в которой основан на использовании водяной бани и вакуума. Работа установки достаточно сложная, а результатом является уменьшение количества примесей и метилового спирта в граппе, сохранение прекрасных фруктовых и цветочных ароматов напитка. Для довершения гармоничной структуры граппы "Клеопатра" Амароне Оро осуществляется выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.
Семья Poliна протяжении 600 лет своим трудолюбием и любовью к выполняемому делу, почитанием традиций, но и с применением ноу-хау, смогла достичь вершин в создании большого ассортимента ликероводочной продукции, открыв всем желающим удивительный мир ароматов и вкусов непревзойденных напитков. Винокурня, принадлежащая семье Поли – одна из старейших в Италии. Она была основана в 1898 году в центре региона Венето, у подножия Монте Граппа, в очаровательном городе Бассано дель Граппа. Венето считается наиболее типичным регионом для производства граппы, именно здесь располагаются многие винокурни Италии. Виноград для производства граппы собирается на холмах Маростика и Бреганце, землях, исторически посвященных выращиванию винограда для граппы.
"Требовать хорошую цену можно только за отменное качество" — таков лозунг винокурни Поли с момента её создания. Превосходное качество граппы обеспечено тщательностью отбора виноградного жмыха, который подвергается дистилляции в перегонном кубе. Мягкий процесс дистилляции позволяет выделить и сохранить самые тонкие нюансы винограда. Еще одна особенность Поли Дистиллери — использование древних медных кубов в составе паровых котлов, которые сохранились со времен основания производства. Производством занимаются только во время сбора урожая. Этот подход позволяет добиваться особой утонченности вкуса и изысканности аромата.
В семье Поли говорят: "Секрет дистилляции хорошей граппы прост: свежий виноград и столетний опыт".
На заводе Poli Distillerie после пяти лет экспериментов и усовершенствований (с 2005 по 2010 год) была запущена в работу Crysopea (от греческого "chrysos" — золото, и "poirò" — делать) — инновационная установка, процесс дистилляции в которой основан на использовании водяной бани и вакуума. Работа установки достаточно сложная, а результатом является уменьшение количества примесей и метилового спирта в граппе, сохранение прекрасных фруктовых и цветочных ароматов напитка. Для довершения гармоничной структуры граппы "Клеопатра" Амароне Оро осуществляется выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.
Семья Poliна протяжении 600 лет своим трудолюбием и любовью к выполняемому делу, почитанием традиций, но и с применением ноу-хау, смогла достичь вершин в создании большого ассортимента ликероводочной продукции, открыв всем желающим удивительный мир ароматов и вкусов непревзойденных напитков. Винокурня, принадлежащая семье Поли – одна из старейших в Италии. Она была основана в 1898 году в центре региона Венето, у подножия Монте Граппа, в очаровательном городе Бассано дель Граппа. Венето считается наиболее типичным регионом для производства граппы, именно здесь располагаются многие винокурни Италии. Виноград для производства граппы собирается на холмах Маростика и Бреганце, землях, исторически посвященных выращиванию винограда для граппы.
"Требовать хорошую цену можно только за отменное качество" — таков лозунг винокурни Поли с момента её создания. Превосходное качество граппы обеспечено тщательностью отбора виноградного жмыха, который подвергается дистилляции в перегонном кубе. Мягкий процесс дистилляции позволяет выделить и сохранить самые тонкие нюансы винограда. Еще одна особенность Поли Дистиллери — использование древних медных кубов в составе паровых котлов, которые сохранились со времен основания производства. Производством занимаются только во время сбора урожая. Этот подход позволяет добиваться особой утонченности вкуса и изысканности аромата.
В семье Поли говорят: "Секрет дистилляции хорошей граппы прост: свежий виноград и столетний опыт".
Обратите внимание на эти товары
В наличии
12 989 ₽
В корзину
В наличии
7 159 руб.
В корзину
В наличии
1 269 ₽
В корзину
В наличии
6 919 руб.
В корзину
В наличии
11 149 руб.
В корзину
В наличии
20 589 ₽
В корзину
