Дегустационные заметки
Глаз: |
| Яркий рубиново-красный цвет. |
Нос: |
| Манящий, интенсивный аромат с выраженными тонами красных фруктов. |
Рот: |
| Бархатистый округлый полный вкус с яркими фруктовыми тонами. |
Послевкусие: |
| Продолжительное, мягкое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Подается к классическим блюдам итальянской кухни, таким как паста и лазанья. Также оно прекрасно сочетается с дичью и сырами. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией "Poliziano", ведущей свою историю с 1961 г. в Тоскане. И все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.
Poliziano, Chianti Colli Senesi — превосходное красное вино, которое производится из знаменитого тосканского винограда сорта Санджовезе и небольшой доли других красных сортов. Регион Кьянти Колли Сенези, в котором расположены виноградники хозяйства, считается одной из лучших зон для производства вин Кьянти. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина — до 5 лет.
