Игристое вино Просекко Белленда Сан Фермо, 2011, белое, 0,75 л

Код: ЦФ006101

Дегустационные заметки

Глаз: Бледно соломенный цвет.
Нос: Восхитительный нос с фруктовым подтекстом, с очень чистым характерным ароматом.
Рот: Свежий сухой вкус, прекрасный баланс.
Гастрономические рекомендации: Идеально в качестве аперитива, отлично к закускам, особенно к рыбным.
Температура подачи: 7 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Основной отличительной характеристикой производства Просекко Белленда Сан Фермо является стремление производителя максимально сохранить естественный вкус вина, которым наделила его природа. Красивый перляж Bellenda Prosecco Bellenda San Fermo не позволит отвести от бокала глаз! Невероятно утонченный аромат с фруктовыми нотками, а также вкус с легкой приятной кислотностью обязательно произведут на Вас впечатление!
Основное правило при производстве Просекко - минимум техники, сохранение того, что дала природа. Ягоды мягко прессуют и оставляют на 10-12 часов при температуре 5-10°С, затем жидкость переливается в другую емкость. На пике вторичного брожения, вызванного добавлением дрожжей и сахара, вино охлаждается до -5 С, в результате в осадок выпадают все нерастворённые части сусла, после чего вино, насыщенное натуральной углекислотой, разливают в бутылки из утончённого стекла и закупоривают специальной пробкой с металлической уздечкой.