Вино Пуйи Фюме Вьей Винь, 2007, белое, 0,75 л

Код: ЦФ014534

Дегустационные заметки

Глаз: Вино богатого золотистого цвета.
Нос: Обладает богатым минеральным ароматом с оттенками цитрусовых фруктов (спелый апельсин).
Рот: Вино с роскошным, богатым и сложным вкусом — само воплощение сочетания элегантной свежести, округлости и тонкости.
Послевкусие: Длительное приятное.
Гастрономические рекомендации: Вино является отличным аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, например, рыбой в соусе.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Пуйи-Фюме Вьей Винь - это белое сухое вино из долины Луары, которое полностью производится из сорта Совиньон Блан, собранного с самых старых лоз хозяйства  Fournier Père et Fils. В результате получается очень богатое, сложное и утонченное вино с оттенками минеральности и цитрусовых фруктов.  Pouilly Fume   Vielles Vignes   великолепно сочетается с рыбными блюдами.
Особенность производства вина  Пуйи-Фюме Старая Лоза  (Pouilly-Fume Vieilles Vignes) заключается в ферментации в нейтральных ёмкостях на протяжении 3-х недель при температуре 16-20°С. Малолактическая ферментация не проводится, а производится выдержка на осадке. Это богатое и сложное вино создано из винограда Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-известняковых почвах, на склонах холма Cote de Maimbray, ориентированного на юго-запад. Cote de Maimbray расположен чуть севернее деревушки Вердуньи на левом берегу Луары. Этот склон еще называют  «белая земля» — из-за особенного, светлого цвета почвы. Благодаря удачной экспозиции, особой почве и безусловному мастерству виноделов, вина от Фурнье почти ежегодно включаются в руководство по лучшим винам "Guide Hachette".