Вино Пюлиньи-Монраше Премье Крю Шам Ген, 2013, белое, 0,75 л

Код: ЦФ022898

Дегустационные заметки

Глаз: Вино красивого соломенного цвета с золотистыми отливами.
Нос: Аромат вина сложный и одновременно освежающий, представляет собой элегантное переплетение нот спелых желтых фруктов, медовых нюансов и полевых трав в обрамлении изысканных минеральных нот.
Рот: Вкус вина богатый, округлый, с мягкой кремовой текстурой. Раскрывается мягкими медовыми нюансами и нотками персика и абрикоса, в сочетании с легкими тонами сухофруктов, продолжающимися в длительном послевкусии.
Гастрономические рекомендации: Вино идеально подойдет к блюдам из мяса птицы, рыбе, крабам и лобстерам, а также станет превосходным дополнением к легким салатам и полутвердым сырам.
Температура подачи: 12–14 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Olivier Leflaive – один из самых известных и почитаемых производителей Бургундии, основатель которого – потомственный винодел. Создав собственное хозяйство, Оливье Лефлев загорелся целью производить вина, отражающие неповторимый характер каждого бургундского апелласьона. Хозяйство использует только лучший виноград как с собственных виноградников, так и приобретенный у других именитых виноделен, а процесс производства сочетает в себе дань традициям виноделия и современные технологии.

Настоящей «жемчужиной» хозяйства является вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Gain", урожай для которого собирается с виноградника, расположенного на холме Раше. Уникальные характеристики терруара в полной мере выражаются в этом вине благодаря тщательному подходу ко всем этапам производства. Процесс винификации проходит в 228-литровых бочках из французского дуба, а выдержка на осадке проходит на протяжении 10-18 месяцев. Потенциал хранения такого вина составляет 10-12 лет.