Вино Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Томмази, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ008486

Дегустационные заметки

Глаз: Насыщенного рубиново-красного цвета.
Нос: Пряный аромат раскрывается тонами черного перца, изюма и сухофруктов.
Рот: У вина мягкий, насыщенный вкус, в котором теплые оттенки корицы и гвоздики переплетаются с тонами спелых вишен.
Гастрономические рекомендации: Рипассо вальполичелла прекрасно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, дичью и зрелыми сырами.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore - великолепное красное вино, одно из лучших от известного хозяйства Томаззи Витиколтори. Благодаря изготовлению вина по уникальному методу «Рипассо», оно отличается пряным очаровывающим ароматом и элегантным, прекрасно сбалансированным вкусом.
Вино изготавливается по методу «Рипассо». Суть метода заключается в повторной ферментации еще теплого и богатого сахарами жмыха от великолепного Амароне. После окончания ферментации, длящейся около 8 дней, вино сначала 18 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба, а затем еще 6 месяцев развивается в бутылках.