Карпаччо с/в из мраморной говядины

Карпаччо С/В Из Мраморной Говядины
Код: ЦФ020910
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Карпаччо - это тонко нарезанная сырая говяжья вырезка, приправленная соусами. Карпаччо - сравнительно молодое блюдо, оно изобретено в Италии в 1950 году. Это мясное блюдо впервые было приготовлено Джузеппе Чиприани для именитой графини, которой было запрещено есть мясо после тепловой обработки. Необычное название Карпаччо - это фамилия художника. В 1950 году проходила большая выставка Витторе Карпаччо, художника эпохи Возрождения.