Дегустационные заметки
Глаз: |
Сидр золотистого оттенка. |
Нос: |
Аромат яркий и притягательный, с нотами спелых яблок и легкими нюансами специй. |
Рот: |
Освежающий вкус с приятной яблочной кислинкой, нюансами специй и трав. |
Послевкусие: |
Яркое, яблочное. |
Гастрономические рекомендации: |
Сидр рекомендуется употреблять в чистом виде, а также как сопровождение легких закусок. |
Температура подачи: |
8-10 °C |
Молодое и весьма амбициозное семейное предприятие по производству сидра Русская Нормандия активно участвует в развитии культуры данного типа напитков на территории России. Во владении компании около 13 000 яблонь, произрастающих в деревне Отрада Ленинградской области. Производство сидра осуществляется под контролем французского консультанта Фредерика Вьеяра, работающего во французской Сельско-хозяйственной академии. Основатель компании - Александр Шиманов более 8 лет углубленно изучал и совершенствовал технологию производства сидра, после чего, в 2015 году, вместе с братом Алексеем решил организовать собственное большое производство.
Натуральный яблочный сидр Русская Нормандия полусладкий изготавливается из отборных яблок, выращенных в садах производителя в Ленинградской области. После отжима, яблочный сок, отвечающий ГОСТ, проходит ферментацию в стальных чанах, которая останавливается понижением температур для сохранения остаточного сахара. На всех этапах производства проводится строгий контроль качества.
![Франция Франция](/upload/iblock/5c4/5c4b7eb5ff73231d34ee2b9068b121bd.jpg)
![Франция Франция](/upload/iblock/5c4/5c4b7eb5ff73231d34ee2b9068b121bd.jpg)
![светлое светлое](/upload/uf/e54/e548cc3a6895da7a90304f0ddb235dcd.png)
![Россия Россия](/upload/iblock/639/639215a4e8d2aa35d9ea9ac895f6087a.png)
![светлое светлое](/upload/uf/e54/e548cc3a6895da7a90304f0ddb235dcd.png)
![Испания Испания](/upload/iblock/366/3661d912d1a125a345327f6642751b22.png)
![светлое светлое](/upload/uf/e54/e548cc3a6895da7a90304f0ddb235dcd.png)
![Испания Испания](/upload/iblock/366/3661d912d1a125a345327f6642751b22.png)